串しゃぶ　えみし　西中島南方店

【歓送迎会プラン多数ご用意！5000円コース～】料理11種類！串しゃぶ8本盛り、30種類ドリンク飲み放題付♪

5,000円(税込)

当店の看板メニューである串しゃぶやそのほかの人気メニューも楽しんでいただける大満足なコースです。飲み放題もついておりますので各種宴会にもオススメ。人数に応じて個室もご用意可能ですので、お気軽にご相談ください。

熊本県牧場直送！！国産馬肉もご用意しております♪

一人前　980円～

馬肉の名産地、熊本県から臭みが全くない牧場直送の新鮮な馬刺しを仕入れてます♪赤身/コウネ/霜降り/フタエゴ/ヒモ/ユッケなど様々な部位を取り揃えております♪

忘年会など各種宴会に♪お出汁も自慢！30種飲み放題付き鍋プランもご堪能◎ 6000円

お一人様 6000円～

冬にぴったりの宴会鍋プラン！！手作りつくねも味わえる鶏塩ちゃんこ、オリジナル出汁でもてなす定番の寄せ鍋プランの2種類をご用意。4名様からご予約承っております。会社宴会や忘年会、歓送迎会など様々なシーンでお楽しみいただけます。是非一度えみしの鍋をご賞味ください。※お写真は塩ちゃんこ鍋

新鮮食材と盛り付けのこだわり

厳選した、お肉、お野菜、魚介を串しゃぶスタイルで一本一本丁寧ご用意しております。

自慢の4種類のお出汁

お客様から一番は食材よりもお出汁と言っていただけるほど、しっかり丁寧に作った自慢のお出汁をお楽しみ下さい♪

～極み白醤油と厚切り本鰹節～　　黄金だし

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厚切り本鰹節で丁寧にとった一番出汁を極みの白醤油と合わせました。 鰹の風味を最大限まで活かした味わいの、金色に輝くお出汁です。

～骨の髄まで煮込んだ鶏ガラ～　　柚鶏塩だし

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鶏ガラを骨の髄まで煮込んだ白湯(パイタン)スープをベースに、深みのあるお出汁に仕上げました。 濃厚なお出汁の中に柚の風味がしっかりきいた味は絶品です。

～11種類の漢方と旨辛麻辣～　　　薬膳火鍋だし

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唐辛子と山椒がしっかりきいた麻辣スープに、肉桂、八角、陳皮、四川唐辛子など様々な漢方をブレンドしました。 美容と健康にこだわったクセになる旨辛お出汁です。

～四季折々の味わい～　　期間限定だし

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旬の食材や味覚を使用した期間限定のおだし。無くなり次第終了となります。

ヘルシー盛り　五種

715円(税込)

[まず始めにヘルシー定番盛り]　野菜2本、和豚2本、魚介

肉食盛り　五種

935円(税込)

[まず始めに肉食定番盛り] 牛タン、和牛2本、和豚2本

いろどり盛り　七種

1,100円(税込)

[3～4名様におすすめ]　牛タン、和牛、和豚2本、魚介、野菜2本

オールスター盛り　十種

1,650円(税込)

[全カテゴリーニ本ずつ] 上タン2本・上ロース2本・豚ロース2本・魚介2本・野菜2本

炙り牛タン水菜巻き

253円(税込)

柔らかさと弾力性が絶妙な【タン中】の部位を使用してます。

炙り牛タンねぎ巻き

253円(税込)

柔らかさと弾力性が絶妙な【タン中】の部位を使用してます。

和牛水菜巻き

220円(税込)

国産和牛、しゃぶしゃぶに特に相性が良い【外ヒラ】の部位を使用してます。

和牛白菜巻き

220円(税込)

国産和牛、しゃぶしゃぶに特に相性が良い【外ヒラ】の部位を使用してます。

和牛ネギ巻き

220円(税込)

国産和牛、しゃぶしゃぶに特に相性が良い【外ヒラ】の部位を使用してます。

和牛えのき巻き

220円(税込)

国産和牛、しゃぶしゃぶに特に相性が良い【外ヒラ】の部位を使用してます。

和豚水菜巻き

198円(税込)

鹿児島県産、黒豚【肩ロース】の部位を使用してます。

和豚白菜巻き

198円(税込)

鹿児島県産、黒豚【肩ロース】の部位を使用してます。

和豚ネギ巻き

198円(税込)

鹿児島県産、黒豚【肩ロース】の部位を使用してます。

和豚えのき巻き

198円(税込)

鹿児島県産、黒豚【肩ロース】の部位を使用してます。

本日の鮮魚

220円(税込)

その日、厳選鮮魚をご用意いたします。

鯛の水菜巻き

198円(税込)

むらさきイカの大葉巻き

220円(税込)

ホタテ貝柱

253円(税込)

赤海老

253円(税込)

エリンギ

99円(税込)

オクラ

110円(税込)

ヤングコーン

110円(税込)

白ネギ

99円(税込)

プチトマト

99円(税込)

あわ麩

132円(税込)

よもぎ麩

132円(税込)

〆の雑炊

330円(税込)

〆のうどん

275円(税込)

〆の中華麺

275円(税込)

熊本県産/桜ユッケ

1,078円(税込)

熊本県産/馬刺し炙り

1280円(税込1408円)

熊本県産、牧場直送の馬刺しをレア炙りにしてます。旨味が引き立ち、岩塩で召し上がって頂くのがおすすめです♪

熊本県産/馬刺し2種紅白盛り

1,628円(税込)

赤身・コウネ

熊本県産/特上馬刺し3種盛り

2,178円(税込)

やみつきオクラ

３８０円(税込418円)

当店人気No1のやみつきオクラ

カマンベールの炙り

638円(税込)

塩茹で枝豆

308円(税込)

イカの塩辛 ～ゆず風味～

418円(税込)

押し豆腐の糸切り

418円(税込)

アカニシ貝のわさび漬け

418円(税込)

梅水晶

528円(税込)

うずら煮玉子

418円(税込)

めかぶやっこ

528円(税込)

炙りしめ鯖

858円(税込)

引き上げ湯葉のおひたし

４８０円(税込528円)

明太子の炙り

418円(税込)

むらさきイカのお造り

638円(税込)

ホタテのカルパッチョ ～バルサミコソース～

748円(税込)

定番 フライドポテト

528円(税込)

えみし特製　若鶏の唐揚げ

638円(税込)

【数量限定】竜巻エビフライ

７８０円(税込858円)

とうもろこしのつまみ揚げ

５８０円(638円)

湯葉の天ぷら

638円(税込)

むらさきイカの磯部揚げ

638円(税込)

和牛　牛すじ煮込み

638円(税込)

ヤゲン軟骨ハラミの炙り焼き

638円(税込)

赤ウィンナーの鉄板焼き

528円(税込)

天使の海老マヨ

748円(税込)

濃厚生チョコ抹茶アイス　　白玉あずき添え

638円(税込)

水わらび餅

528円(税込)

【4階フロア】、まるでお洒落なお家に遊びに来た様な完全プライベート空間♪友人や同僚と楽しくワイワイ楽しみたいお客様に最適なフロアです！カラオケ/プロジェクター/その他音響も完備しており、会社の送別会や誕生日会に最適なフロアです♪忘年会や貸切での宴会などお気軽にご相談下さい。

【3階フロア】＜完全個室＞4名様×4部屋をご用意しております。プライベート感がほしいお客様やご宴会のお客様に最適なフロアです♪フロア貸切も最大25名様まで可能です♪団体宴会などお気軽にお問い合わせ下さい。

【1階フロア】、カウンター8席、テーブル席6名×1席、テーブル席4名×2席ご用意しております。当店の雰囲気、お酒、お料理を一番感じて頂けるフロアです♪少人数での宴会利用にもピッタリです♪

元・ホテルバー協会認定バーテンダー店主が作るお酒♪

★元・ホテルバー協会認定バーテンダーの店主が作る『価値』にこだわったドリンクをご用意しております♪この価格では飲めない様々なドリンクを是非ご堪能下さい！

数多くご用意している地酒♪

12種類以上の様々な日本酒をその時期に合せてご用意しております♪

テーブル4名様 × 3

1階フロアはアットホーム空間♪

テーブル4名様 × 2

アットホームな空間☆4名様テーブル

テーブル6名様 × 1

アットホームな空間☆6名様テーブル

カウンター1名様 × 9

お一人様でも気軽に通える雰囲気です♪

掘りごたつ個室6名様 × 3

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

3階は完全個室空間、つなげて貸切でもご案内♪

掘りごたつ個室6名様 × 3

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  喫煙

5名様～20名様までなら何名様予約でも個室でご用意できます♪

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

3階はまるごと貸切専用のフロアでご案内♪

貸切24名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

  半立食であれば最大30名様までご用意！

• 禁煙・喫煙

  喫煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

パーティ、二次会もお任せください♪

貸切24名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

4階フロアはカラオケ＆プロジェクター完備☆

南方駅徒歩30秒の好立地！4階建で各フロアで特色が異なります。1階はカウンター席やテーブルなど、料理の雰囲気を間近で楽しめます♪2階は人数に応じて対応できる個室フロア！3階は持ち込みも可能な貸切にオススメの空間です！4階は完全プライベートルームをご用意しております♪

国産にこだわった厳選肉♪

串しゃぶは和牛、和豚も1本単位でオーダー可能！1人でしっぽり飲むも良し、みんなで個室パーティも良し！

元ホテルシェフの真心料理

名物串しゃぶ以外にも、シェフのこだわり抜いた逸品も多数ご用意しております♪

自社商品もたくさん開発中

店内でも試食販売している、オリジナル商品も多数揃えております♪

4階/プライベートルーム

まるでお洒落なお家で宅飲み気分♪完全プライベートルーム！カラオケ/プロジェクター/その他音響完備！

各種宴会コースあり♪

こだわりの創作串しゃぶで各種ご宴会にぴったり◎その他単品飲み放題などもご用意しています♪

3階/完全個室完備◎

3階フロアはお部屋を繋げて20名様まで貸切可能です♪

4階/マイク&プロジェクター完備

4階/Pioneerビックスピーカー3台完備

4階/テレビ

4階/自由に音響OK

公式SNSから美味しい料理にお酒など、情報をお届け♪

インボイス事業登録店舗で安心◎

厳選の日本酒も多数取り揃えております♪

王道日本酒から珍しい日本酒まで！運が良ければ限定酒も飲めるかも！？どんどん銘柄が入れ替わるため、好みの味をお伝えください！オススメの一本をご紹介します！

リーズナブルに本格的なお酒が味わえます。

元ホテルバーメンズ協会認定バーテンダーの店主が作る様々なお酒は、この価格帯では提供できないほどのクオリティーでご用意しております。お客様からお料理の感動はもちろん、ドリンクでの感動のお声は当店の自信の一つです！

地酒を豊富にご用意しております。

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当店はお料理と相性抜群の地酒をバリエーション豊かにご用意しております。ほかにも、定番のビールやウイスキーをはじめ、ワインや果実酒など種類豊富に取り揃えております。色々なお酒を飲み比べて、お気に入りの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか♪ぜひお料理とご一緒に多彩なお酒をお楽しみください！